Originálne bytové doplnky a nábytok v čistom severskom štýle.
Novinky
Akcia
Podľa kategórií
Podľa miestností
Podľa ceny
Prihláste sa k odberu newsletteru
a už vám nikdy neuniknú žiadne
akcie a novinky!

Najobľúbenejšie značky


Madam Stoltz
By Nord
Tine K Home
House Doctor
Compagnie de provence
Bloomingville
Ferm Living

Vynikajúca focaccia podľa receptu michelinského šéfkuchára Nicolasa Vahé

21.10.2016

Potrebujete pripraviť na večer niečo dobré pre návštevu a zrovna vám došli všetky nápady? Máme pre vás tip! Skúste upiecť foccaciu priamo podľa receptu michelinského šéfkuchára Nicolase Vahé.

 

Doba prípravy: 90 min

 

Množstvo: pro 4 osoby 

 

Focaccia podle Nicolase Vahé

 

Ingrediencie

 

Cesto:

25 g čerstvého droždia

3 dcl vlažnej vody

1 lyžička cukru

500 g múky na pizzu

10 g soli s čiernymi olivami & rozmarínom

1 dcl extra panenského olivového oleja

 

Čo dať navrch:

3 lyžice pesta zo zelených olív a feniklu

1 červenú cibuľu

fenikel

5 vetvičiek čerstvého tymiánu

soľ s čiernymi olivami & rozmarínom

čierne korenie

100 g plesňového syra

4 plátky parmskej šunky

15 g čiernych olív

čerstvú rukolu

extra panenský olivový olej

 

Predhrejte rúru na 210 ° C. Droždie rozpustite vo vode a pridajte cukor, potom zmiešajte s múkou a soľou. Cesto následne premiešajte mixérom pri nižšej rýchlosti. Pridajte 3/4 olivového oleja a miešajte ďalších 5 minút.

 

Cesto následne rozvaľkajte do tvaru oválu s hrúbkou 0,5 cm. Urobte v ceste malé jamky a potrite ho zvyšným olivovým olejom. Nechajte cesto 1 hodinu kysnúť pri izbovej teplote. Potom vložte do vyhriatej rúry na 5 minút predpiecť.

 

Cesto následne pokryte ingredienciami podľa vlastnej chuti. My sme zvolili pesto, fenikel, cibuľu, tymián, soľ a korenie. Následne pečte ďalších päť minút. Pridajte plátky parmskej šunky, olivy a syr. Znovu nechajte na minútu zapiecť.

 

Pred podávaním ešte pridajte čerstvú rukolu a olivový olej. Focaccia je hotová!

 

Prajeme dobrú chuť!

 

Petra & Nordic Day



Inšpirujte sa na našom sesterskom e-shope Bella Rose!


Nicolas Vahé / Figový džem 290 g
Nicolas Vahé / Mix semienok do šalátu 170 g
Nicolas Vahé / Sirup Irish Rum 250 ml
Nicolas Vahé / Rizoto s ovčím syrom a bazalkou 300 g
Nicolas Vahé / Extrakt na výrobu vianočného punču 250 ml
Nicolas Vahé / Krém z mliečnej čokolády s lieskovými orieškami 100 g
Nicolas Vahé / Pikantná paradajková omáčka 250 ml
Nicolas Vahé / Tapenáda zo sušených paradajok 135 g
Nicolas Vahé / Limonáda s rebarborou a malinou 75cl

Copyright © 2012 - 2019 Nordic Day • info@nordicday.cz
Facebook
Blog
Pinterest
Instagram
Kontakt